調理品全自動油炸流水線采用全不銹鋼加工制造,油炸溫度可控,可根據(jù)炸制產品不同設置溫度,炸制時間可根據(jù)產品炸制要求設置時間;產品運輸系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產品變頻貨無級調速。廣泛應用于肉制品、肉塊、炸雞翅、鍋巴、小酥肉、水產、蔬菜等油炸食品加工。
1、油炸流水線油溫自動控制,溫度從0—230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置,可以實現(xiàn)邊循環(huán),邊過濾,邊油炸。
3、循環(huán)過濾油炸線,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節(jié)約用油49.99%。
4、使用油炸流水線生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
5、產品在油炸過程中產生的食品殘渣可通過真空過濾罐將殘渣收集到過濾罐中,方便清洗,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油,增加了油的利用率。
6、油炸流水線一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。
7、油炸流水線采用的機械傳送和變頻調速系統(tǒng),適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。